Рибен или телешки колаген?
Рибният и телешкият колаген се различават основно по своя произход.
Рибният колаген се получава най-често от кожа и люспи на риби и обикновено е богат на колаген тип I. Често е наричан "морски" колаген.
Телешкият колаген най-често се получава от кожа и други тъкани на говеда и може да съдържа основно колаген тип I и III.
И двата вида могат да бъдат хидролизирани и под формата на колагенови пептиди. Затова „рибен“ или „телешки“ не определя само по себе си качеството или ефективността на продукта. При избора е по-важно да се обърне внимание на типа и количеството колаген, произхода и качеството на суровината. Подходящият избор зависи и от личните предпочитания и ограничения – например при алергия към риба или при избягване на определени животински източници.
