{"product_id":"био-сух-квас","title":"Био сух квас 15 г - Kefirko","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОпаковката съдържа 15 грама дехидратирана жива култура от органично пшенично брашно (съдържа естествени дрожди и млечнокисели бактерии) и е напълно достатъчна за получаване на домашен квас след активиране с вода.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eИзползвайте я като естествен набухвател вместо мая, за да придадете на тестото си богат вкус с фина пикантна нотка, създавайки по-лесно смилаеми хляб, хлебчета, пица и други печива.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e1 пакет дехидратирана закваска: за първа партида тесто за хляб\u003cbr\u003e- Жива култура: естествено активни дрожди и млечнокисели бактерии\u003cbr\u003e- БИО сертифициран: 100% органичен\u003cbr\u003e- Традиционни щамове: естествен микробиологичен състав\u003cbr\u003e- Лесен за употреба: лесно активиране\u003cbr\u003e- Дълъг срок на годност: запазва качествата си до 1 година\u003cbr\u003e- Устойчив: подходящ за безброй партиди\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eПРЕДИМСТВА НА ПЕЧЕНЕТО С КВАС\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДомашно приготвеният квас позволява създаването хляб с неустоими аромати, богати вкусове и възхитителни текстури. Той е по-лесно смилаем, с естествен вкус и богат на хранителни вещества. Чрез печене у дома получавате пресен, здравословен хляб без никакви добавки, вие избирате съставките. Той е икономичен и ви позволява да се наслаждавате на пресен квас отново и отново.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eБЕЗОПАСНОСТ И СЕРТИФИКАЦИЯ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБИО сертифициран – 100% органичен. Произведен в контролирана среда и тестван за липса на патогени.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eЗА МНОГОКРАТНА УПОТРЕБА\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eС правилна грижа, вашият стартер ще остане здрав и активен за безброй партиди вкусен хляб, хлебчета, пица, крекери и други.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eСЪХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДехидратираната закваска е лесна за съхранение и е по-малко уязвима от промените в температурата и климата от прясната закваска, това позволява лесен транспорт и дълго съхранение.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2813\/2694\/files\/kvas9.jpg?v=1780568327\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eИнструкции за активиране на стартера\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПроцесът отнема около 2-3 дни до пълна готовност за печене. Използвайте чист стъклен буркан, необработено\/неизбелено брашно и хладка вода без хлор.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСтъпка 1\u003c\/strong\u003e: Смесете всичките 15 г сух квас (1 пак.) + 30 мл хладка вода + 30 г брашно. Разбъркайте добре, покрийте буркана леко (без да затягате капака) и го оставете на стайна температура за 6 до 8 часа.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eСтъпка 2\u003c\/strong\u003e: Към същата смес добавете 25 мл хладка вода + 30 г брашно. Разбъркайте и оставете да престои за 12 до 16 часа\u003cbr\u003eСтъпка 3: Добавете още 50 мл хладка вода + 60 г брашно. Разбъркайте и оставете за 12 часа.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eСтъпка 4\u003c\/strong\u003e (Захранване\/Отнемане): Изхвърлете (или отделете) половината от получената смес. Към останалата половина в буркана повторете Стъпка 2 (добавете 25 мл вода + 30 г брашно).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСтъпка 5\u003c\/strong\u003e: Повтаряйте Стъпка 4 на всеки 12 часа, докато квасът започне видимо да увеличава обема си, има балончета и приятно кисело-наситен аромат на мая. Когато това стане, той е готов за първия ви хляб!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eПечене\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eИзмерете количеството закваска, необходимо за рецептата. Задължително оставете малко количество на дъното на буркана, захранете го с 30 г брашно и 25 мл вода и го приберете обратно за следващия път.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eСъхранение:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eВ хладилник: Подхранвайте веднъж седмично. Ако искате да печете, извадете от хладилника и повторете стъпка 4 (по-горе).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНа стайна температура: Подхранвайте на всеки 12 часа. Ако искате да печете, повторете стъпка 4.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kefirko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54090453746006,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/2813\/2694\/files\/kvas5.jpg?v=1780559925","url":"https:\/\/vitamima.com\/products\/%d0%b1%d0%b8%d0%be-%d1%81%d1%83%d1%85-%d0%ba%d0%b2%d0%b0%d1%81","provider":"VitaMima","version":"1.0","type":"link"}